Potrebujete výdatné raňajky? Skúste omeletu s opečenými paprikami

Na panvici opečené papriky, pikantná chuť cesnaku a nadýchaná vaječná omeleta? Takto podľa nás vyzerajú božské raňajky pre celú rodinu, ktorú musíte vyskúšať!

Vajcia sú jednou z najobľúbenejších raňajkových surovín. A nemusí to byť zrovna omeleta :-). Ak preferujete iné tvary, opečené papriky môžete zmiešať s rozšľahanými vajcami a rozliať do formičiek na muffiny a jednoducho upiecť v rúre.

Papriková omeleta

Na 4 porcie budete potrebovať:

• 10 vajec
• 1 červenú papriku
• 1 žltú papriku
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžicu bieleho vínneho octu
• 4 lyžice olivového oleja
• soľ
• korenie

Postup:

Papriky opláchnite, prekrojte, zbavte semienok a nakrájajte ich na prúžky. Strúčiky cesnaku nakrájajte na tenké plátky. Vo veľkej panvici rozohrejte olej a opečte na ňom papriky. Pridajte cesnak, ešte chvíľku opekajte, ale dajte pozor, aby sa nespálil. Potom pridajte ocot a nechajte ho odpariť.

Medzitým rozšľahajte vajcia a podľa chuti pridajte soľ a korenie. Vajcia nalejte do panvice k paprikám a nechajte piecť, kým na povrchu takmer nestuhne, trvá to približne 5 minút. Potom omeletu opatrne oddeľte obracačkou od dna. Panva priklopte tanierom a otočte tak, aby bola omeleta na tanieri, a neopečenou stranou ju vráťte do panvice. Krátko opečte a ihneď podávajte.

Tip: Omeletu servírujte s pečivom a zeleninovým šalátom.

Dobré raňajky sú ten najlepší štart do nového dňa. Skúste trikrát farebné smoothie alebo alebo tri varianty dokonalé vaječné raňajky!

Na aký spôsob pripravujete omeletu vy?

ZDROJ: prozeny.cz