Cesnakové rožky

Suroviny

• 3 lyžice bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
• 2 vajcia
• 1 lyžička soli
• 1 dl vlažného mlieka
• 1 dl oleja
• 2 lyžička cukru
• 750 g hladkej múky
• 25 g kvasníc
• plnka:
• 100 g masla
• 1 lyžička soli
• 2 lyžičky pretlačeného cesnaku (alebo nasekaného medvedieho cesnaku)
• Na potretie:
• 1 vajce
• posyp podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Z prísad na cesto si vymiesime hladké kysnuté cesto..Necháme ho vykysnúť asi 50 minút..Potom si cesto rozdelíme na dve časti..

2. Krok

Do jednej časti vmiesime cesnakové maslo ktoré si pripravíme tak, že maslo vymiešame so soľou a s cesnakom..Druhú časť si rozdelíme na 4 kusy a vymiesime bochníky..tie rozvaľkáme do kruhu a narežeme n 8 častí.(trojuholníkov)

3. Krok

Z cesnakového cesta stačí keď no rozvaľkáte na dobre pomúčenej doske aby sa vám nelepilo na hrúbka 1,5 cm a narežete pásy ktoré budete vkladať do trojuholníkov a stáčať do rožkov.

4. Krok

Ukladajte hotové rožky na plech vyložený s papierom na pečenie.Nechajte podkysnúť cca 20 minút..Potom ich potrite vajíčkom ktoré si predtým vyšľaháte a posypete podľa chuti napríklad sézamom..

5. Krok

Pečte v prehriatej rúre na 200°C asi 15 minút..Je dobré ak si na dno rúry dáte kastrólik s vodou...