Ľahký tvarohový koláčik

Suroviny

• 300 g hladkej múky
• 150 g masla
• 4 žĺtky
• 1 lyžička cukru
• 1 balík práškového droždia
• 0,5 dl mlieka
• Plnka:
• 500 g tvarohu
• 250 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 4 bielka
• 1 lyžica hladkej múky
• citrónová kôra

Postup prípravy

1. Krok

pripravíme si najskôr plnku..Vyšľaháme si bielka..Pridáme k nim cukor, potom tvaroh , vanilkový cukor a múku.Pridáme nastrúhanú citrónovú kôru.

2. Krok

Do múky si urobíme jamku , a do nej dáme teplé mlieko sušené droždie štipku soli ..Necháme trochu nakysnúť a premiešame..pridáme žĺtka, maslo a nakoniec múku.Vymesime hladké pružné cesto.

3. Krok

Cesto rozdelíme na dve časti..Jednu časť si vyvaľkáme na veľkosť plechu a prenesieme na plech na ktoréh dno si dáme papier na pečenie...Prstami prispôsobíme.( 20 x 30)

4. Krok

Na cesto navrstvíme tvarohovú plnku..Vyvaľkáme druhú časť cesta a položíme na plnku..Pečieme v predhriatej rúre na 180°C 30 - 35 minút..Po upečení necháme vychladnúť a nakrájame na porcie..Potom pred podávaním posypeme práškovým cukrom.