Čučoriedkovo kokosová Panna Cotta

Suroviny

• 2 dl kokosového mlieka
• 100 g mrazených alebo čerstvých čučoriedok
• 50 g cukru
• 4 želatínové listy
• 1 vanilkový struk
• Na ozdobu:
• maracuja
• čučoriedky

Postup prípravy

1. Krok

Do hrnca si dáme kokosové mlieko aj čučoriedky..pridáme ja 1 dl vody a vyškrabkáme vanilkový struk..dáme variť spolu s cukrom..Medzitým si namočíme želatínu.

2. Krok

Želatínu nahrejeme.. prevarené čučoriedky s kokosovým mlieko zmixujeme a pridáme aj pripravenú želatínu.

3. Krok

Podľa vašej chuti môžete precediť cez sitko alebo aj so semiankami naliať do pripravených menších pohárikov..Necháme vychladnúť najskôr na izbovú teplotu a potom vložíme na pár hodín do chladničky nech dezert dobre zatuhne.

4. Krok

Pred podávaním dozdobíme maracujou a čučoriedkami..