Kakaový zákusok s kokosom

Suroviny

• 5 vajec
• 150 g práškového cukru
• 110 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 20 g kakaa
• Krém:
• 200 g masla
• 150 g kokosu
• 140 g cukru
• 80 g krupice
• 700 ml mlieka
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny..Potom pridáme múku s práškom do pečiva a s kakaom, a nakoniec vmiešame ručne sneh z bielkov..

2. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre na 180°C 20 - 25 minút. Po upečení necháme úplne vychladnúť.

3. Krok

Dáme si variť mlieko ....keď sa mlieko varí pomaly do neho prisypávame krupicu a uvaríme hustú kašu...Tú necháme vychladnúť.. Keď kaša vychladne vyšľaháme si maslo s cukrom a po lyžiciach primiešavame krupicovú kašu..nakoniec vmiešame kokos..

4. Krok

Vychladnutý kakaový korpus si prekrojíme na dve časti..Jednu časť naplníme krémom a prikryjeme druhou časťou piškóty.Vrch potom môžete posypať práškovým cukrom, kokosom, alebo preliať čokoládovou polevu.