Alpská kocka

Suroviny

• Žltá piškóta: 3 x
• 3 vajcia
• 120 g práškového cukru
• 3 lyžice vody
• 100 g polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• Tmavá piškóta to isté čo žltá + 20 g kakaa
• Krém:
• 6 dl mlieka
• 6 lyžíc hladkej múky
• 1 vanilkový cukor
• 250 g masla
• 200 g práškového cukru
• Strúhaná čokoláda
• marhuľový džem

Postup prípravy

1. Krok

Príprava piškót..Najskôr si vyšľaháme bielka s cukrom do snehu..potom k nim pridáme žĺtka s vodou a nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva..Pečieme jednu žltú a dve kakaové piškóty..Do kakovej pridáme len kakao..

2. Krok

Pečieme asi 15 minút pri 180°C ..3 x

3. Krok

Pripravíme si krém..Dáme variť 5 dl mlieka .v ostatnom mlieku rozmiešame múku..Keď sa mlieko začne variť zamiešame múčnu zmes, a uvaríme hustý puding, ktorý necháme úplne vychladnúť..Potom si vyšľaháme maslo s cukrom a s vanilkovým cukrom do peny , a po lyžiciach zašľaháme puding z múky..Krém rozdelíme na 3 časti.

4. Krok

Na dno plechu si dáme tmavú piškótu ktorú potrieme marhuľovým džemom a navrstvíme prvú časť krému a prikryjeme žltou piškótou ktorú si taktiež potrieme marhuľovým džemom a zatrieme ho druhou časťou krému..Prikryjeme posledným kakaovým plátom ..

5. Krok

Na posledný plát rozotrieme poslednú časť krému a posypeme nastrúhanou čokoládou alebo kakaom..Dáme do chladničky najlepšie na noc odpočívať..