Lístkový krémový rez

Suroviny

• 1 lístkové cesto
• Višňová vrstva:
• 1 pohár višní
• 8 lyžíc detskej krupice
• 3 lyžice cukru
• Vanilkový krém:
• 2 balenia vanilkového pudingu
• 3 lyžice cukru
• 800 ml mlieka
• 250 g masla alebo margarínu
• ďalej potrebujeme:
• 500 ml smotany na šľahanie
• práškový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Lístkové cesto rozvaľkáme na dva pláty ..budeme ich piecť na plechu 25 x 35 tak ich rozvaľkáme na tento rozmer..jeden plát upečieme vcelku a druhý na plechu ideálne kolieskom na pizzu alebo radielkom nakrájame na kúsky zodpovedajúce porcii...Cesto pečieme do zlatista..

2. Krok

Zlejeme si šťavu z višní dolejeme ju do 500 ml vodou lebo sirupom.Šťavu dáme variť spolu s 3 lyžicami cukru a keď sa varí prisypávame krupicu a uvaríme hustú kašu..Višne ktoré sme scedili nasekáme na drobné kúsky a primiešame do tejto kaše..

3. Krok

Na upečený a vychladnutý spodný plát lístkového cesta rozotrieme višňovú vrstvu.. a takto necháme vychladnúť..

4. Krok

Vanilkový krém uvaríme klasickým spôsobom ..Keď puding vychladne vmiešame do neho maslo a šľaháme kým nieje krém nadýchaný..Tento vanilkový krém rozotrieme na višňový ,nakoniec príde tretia krémová vrstva a to zo šľahačky..Šľahačku vyšľaháme s práškovým cukrom a rozotrieme ju na vanilkový krém.

5. Krok

Vrch prikryjeme kúskami lístkového cesta ktoré sme si upiekli nakrájané..Usporiadame ich podľa porcií..Pred podávaním posypeme práškovým cukrom..