Čokoládovo kokosové rezy

Suroviny

• piškóta :
• 3 vajcia
• 3 lyžice práškového cukru
• 1 lyžica kakaa
• 1 lyžička oleja
• 2 lyžice polohrubej múky + 1/2 prášku do pečiva
• Krém:
• 500 ml mlieka
• 80 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 70 g hladkej múky
• 100 g kokosu
• 50 g masla
• štipka soli
• Čokoládová poleva:
• 1 čokoláda na varenie 200 g
• 1 lyžica oleja

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 200°C.Najskôr si vyšľaháme vajcia s cukrom do peny..Potom pridáme olej a zľahka vmiešame múku s kakaom a s práškom do pečiva.Cesto vylejeme na plech 20 x 30 vyložený s papierom na pečenie a pečieme ho cca 10 - 12 minút.Potom vyberieme a necháme vychladnúť.

2. Krok

Pripravíme si krém..Dáme si zohriať mlieko s cukrom..V troche mlieka si rozmiešame múku..Keď sa mlieko začne variť zavaríme múčnu zmes a uvaríme hustý puding..Do horúceho vmiešame maslo, a kokos.Takto necháme mierne vychladnúť.

3. Krok

Piškótu si rozdelíme na dve časti..Na spodnú časť piškóty rozotrieme polovicu kokosového krému.Prikryjeme druhou piškótou a natrieme druhú časť krému.Takto pripravený zákusok dáme do chladničky zatuhnúť.

4. Krok

Po zatuhnutí krému rozotrieme na vrch zákuska čokoládovú polevu..Tú si pripravíme vo vodnom kúpeli.