Kinder Bueno rezy

Suroviny

• 8 bielkov
• 50 g práškového cukru
• 50 g polohrubej múky
• 40 g strúhanky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 100 g mletých vlašských orechov
• štipka soli
• Krém:
• 8 žĺtkov
• 80 g cukru
• 500 ml mlieka
• 3 lyžice hladkej múky
• 1 vanilkový puding
• 250 g masla izbovej teploty
• 2 lyžce kakaa
• Čokoládová poleva:
• 50 g čokolády na varenie
• 1 lyžička oleja
• Ďalej potrebujete:
• 200 ml smotany na šľahanie
• 400 g Nutelly
• 200 g maslových sušienok

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si oddelíme vajcia.Bielka od žĺtkov..Bielka si vyšľaháme najskôr so štipkou soli do peny, potom pridáme cukor a ušľaháme sneh.K snehu primiešame múku s práškom do pečiva, strúhanku a mleté orechy.

2. Krok

Cesto ktoré nám vznikne si dáme na plech vyložený s papierom na pečenie a pečieme ho vo vyhriatej rúre na 180°C 20 minút.

3. Krok

Keď je cesto upečené vyklopíme ho na druhý plech odstránime papier na pečenie a cez cesto rozotrieme troch zohriatu nutellu.Takto dáme do chladničky zatuhnúť.

4. Krok

Medzitým si pripravíme krém.Zmiešam žĺtky s cukrom do peny, pridáme k nim pudingový prášok a múku a rozmiešame v mlieku..Za stáleho miešania privedieme k varu a uvaríme hustý puding.Ten si prikryjeme fóliou a necháme úplne vychladnúť.

5. Krok

Potom si vyšľaháme maslo a po lyžiciach za stáleho miešania vmiešame vychladnutý puding a vyšľaháme jemný krém.krém potom rozdelíme na dve rovnaké časti a d jednej primiešame kakao..Druhá časť zostane svetlá.

6. Krok

Na zatuhnutú Nutellu navrstvíme svetlý krém..ten zarovnáme a na krém poukladáme maslové sušienky.Sušienky zatrieme tmavým krémom.Takto pripravený zákusok dáme prikrytý fóliou do chladničky nech odpočíva..Najlepšie pár hodín .(na noc)

7. Krok

Na druhý deň si vyšľaháme smotanu na šľahanie a tú rozotrieme na kakaový krém..Pekne ju uhladíme.

8. Krok

čokoládovú polevu si pripravíme vo vodnom kúpeli..Hotový zákusok polevou pofŕkame a dozdobíme podľa fanázie.