Siedme nebo

Suroviny

• 2 tortové oblátky
• Kokosová vrstva:
• 4 bielka
• štipka soli
• 180 g práškového cukru
• 100 g kokosu
• 60 g hladkej múky
• Sušienková vrstva:
• 4 bielka
• štipka soli
• 180 g práškového cukru
• 150 g mletých sušienok
• 30 g hladkej múky
• Plnka:
• 8 žĺtkov
• 200 g cukru
• 100 g čokolády
• 200 g masla
• Poleva:
• 100 g čokolády
• 3 lyžice oleja

Postup prípravy

1. Krok

Rúru si vyhrejeme na 150°C..

2. Krok

Do misky si dáme 4 bielka a štipku soli..Vyšľaháme do peny..Potom začneme pridávať cukor a ušľaháme tuhý sneh..Nakoniec stierkou vmiešame kokos a múku..Tortovú oplátku potrieme kokosovou zmesou a vložíme do rúry..pečieme 25 minút.

3. Krok

Zas si ušľaháme tak isto 4 bielka a nakoniec vmiešame sušienkovú strúhanku s múkou..Výslednú zmes natrieme na druhú oplátku a tiež upečieme..

4. Krok

Nad vodným kúpeľom šľaháme žĺtka s cukrom kým nezhustnú..Potom pridáme nalámanú čokoládu a spolu nad parou šľaháme. Miešame až kým zmes nieje dostatočne hustá a potom odstavíme a necháme vychladnúť.

5. Krok

V miske vyšľaháme maslo, a vmiešame k nemu vychladnutý čokoládový krém..Spolu vyšľaháme do nadýchanej plnky.

6. Krok

Na spodu bude oplátka s kokosom..Na kokosovú vrstvu rozotrieme čokoládovú plnku a potom priložíme oplátky so sušienkami a to opačne oplátkou navrch..Vrch môžete zaťažiť a dáme do chladničky zatuhnúť.

7. Krok

Nakoniec vrch prelejeme čokoládovou polevou..