Rýchle nepečené rezy

Suroviny

• 400 g maslových sušienok
• 100 g čokolády na varenie
• 200 g masla
• 1 dcl mlieka
• Krém:
• 500 g macarpone
• 4 lyžice práškového cukru
• 1 prášková želatína
• 4 dcl smotany na šľahanie
• Poleva:
• 1 dcl smotany na šľahanie
• 200 g bielej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Rozpustíme si maslo , čokoládu a pridáme mlieko..Sušienky rozmixujeme a premiešame s teplou zmesou..Vypracujeme cesto..To natlačíme na dno plechu 20 x 30 ..Odložíme do chladničky..

2. Krok

Pripravíme si krém..Vyšľaháme si mascarpone s cukrom..Namočíme želatínu, necháme ju napučať a potom ju zahrejeme..Želatínu vmiešame ku krému..Nakoniec zľahka primiešame vyšľahanú šľahačku.krém rozotrieme na sušienkový základ.

3. Krok

Glazúru pripravíme tak, že si zahrejeme smotanu , odstavíme a pridáme k nej nalámamú bielu čokoládu..Počkáme 2 minúty a dobre rozmiešame.Potom počkáme kým poleva trochu nevychladne a rozotrieme ju po povrchu krému.

4. Krok

Takto pripravené rezy dáme do chladničky na pár hodín najlepšie cez noc..