Kinder Bueno

Suroviny

• Orechová piškóta:
• 8 bielkov
• 10 lyžíc prášškového cukru
• 2 lyžice oleja
• 3 1/2 lyžice polohrubej múky
• 3 1/2 lyžice strúhanky
• 1/2 prášku do pečiva
• 120 g mletých opražených orechov (vlašské alebo lieskové)
• ďalej potrebujete :
• 400 g maslových sušienok
• 250 g nutelly
• Krém:
• 8 žĺtkov
• 200 g cukru
• 500 ml mlieka
• 3 lyžice hladkej múky
• 1 vanilkový puding
• 250 g masla
• 2 lyžice kakaa
• Na ozdobenie:
• 200 ml smotany na šľahanie
• Strúhaná čokoláda

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si orechovú piškótu..V miske vyšľaháme bielka najskôr s štipkou soli, potom postupne pridávame cukor a ušľaháme tuhý sneh do ktorého pridáme olej...Nakoniec primiešame ku snehu zmes múky s orechmi a so strúhankou a práškom do pečiva..

2. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 26 x 38 cm a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 15 - 20 minút.

3. Krok

Ešte na horúcu piškótu rozotrieme nutellu..

4. Krok

Pripravíme si krém..Vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny..Potom k nim primiešame múku a pudingový prášok a pridáme aj trochu mlieka aby sa nám zmes dobre rozmiešala.

5. Krok

Ostatné mlieko si dáme variť a keď sa rozvarí prilejeme žĺtkovú zmes a uvaríme hustý puding..Ten necháme pod fóliou úplne vychladnúť...Keď krém vychladne na izbovú teplotu primiešame k nemu maslo takej istej teploty.Potom krém rozdelíme na dve rovnaké časti a do jednej vmiešame 2 lyžice kakaa..

6. Krok

Keď nám na piškóte nutella vychladne rozotrieme na ňu žltý krém, a na krém poukladáme vrstvu sušienok na ktoré rozotrieme kakaový krém..

7. Krok

Takto pripravený zákusok dáme do chladničky na pár hodín zatuhnúť najlepšie na noc..Na druhý deň vyšľaháme šľahačku a pokryjeme ňou kakaový krém, a dozdobíme nastrúhanou čokoládou...Po zatuhnutí sa zákusok najlepšie krája nožom namočeným v studenej vode..