100 % cesto na pizzu na ktoré sa môžeš spoľahnúť

Suroviny

• 1 kg hladkej múky 00
• 650 ml teplej vody
• 4 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička cukru
• 1 lyžička soli
• 14 g sušeného droždia
• trochu múky na pomúčenie dosky

Postup prípravy

1. Krok

Kvasnice namočíme do trochu teplej vody s trochou cukru.Do misky si dáme preosiatu múku pridáme soľ , kvasnice ..Pridáme aj ostatnú vodu a olivový olej..Premiesime od stredu ku krajom aby sa nám pomaly začalo tvoriť cesto.Potom cesto pracovnú plochu a miesime kým nám nevznikne hladké a pružné cesto.

2. Krok

cesto necháme na teplom mieste asi 1 hodinu kysnúť.Potom cesto na pracovnej doske rozdelíme na viac častí ..Každý bochník premiesime opäť aby sme z neho vytlačili vzduch.Potom formujeme a rozťahujeme rukami do požadovanej hrúbky..Plníme podľa chuti..