Dvojfarebná roláda s krémom z bielej čokolády

Suroviny

• Piškóta:
• 5 vajec
• 5 lyžíc práškového cukru
• 3 lyžice oleja
• 6 lyžíc polohrubej múky
• 1 lyžica kakaa + 3 lyžice vody
• Krém:
• 200 g bielej čokolády
• 200 ml smotany na šľahanie

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si pripravíme krém..dáme si zahriať smotanu na šľahanie..Potom ju odstavíme a pridáme čokoládu nalámanú na kocky.Necháme 2 minúty postáť a potom dobre premiešame..Necháme vychladnúť na izbovú teplotu a potom dáme do chladničky najlepšie na noc alebo minimálne na 3 hodiny.Potom krém vyšľaháme šľahačom dohladka.

2. Krok

Pripravíme si piškótu.najskôr si vyšľaháme bielka so štipkou soli, a potom pridáme po lyžiciach práškový cukor a ušľaháme tuhý sneh.Zvlášť si vyšľaháme žĺtka s olejom, môžete pridať aj vanilkový extrakt..Túto zmes vmiešame k bielkovému snehu.potom zľahka vmiešame preosiatu múku. Polovicu cesta dáme na plech ktorý si pokryjeme papierom na pečenie 30 x 40 .do zvyšku cesta primiešame preosiate kakao a vodu a cesto nanesieme na cesto bledé a zarovnáme ho..

3. Krok

pečieme v predhriatej rúre na 180°C cca 15 - 20 minút. Po upečení roládu preklopíme na druhý papier na pečenie alebo na vlhkú utierku, stiahneme papier na ktorom sme roládu piekli a potom ju zrolujeme.necháme takto vychladnúť.

4. Krok

Po vychladnutí roládu odrolujeme naplníme pripraveným krémom a opäť ju zvinieme..dozdobíme preosiatym kakaovým práškom.