Domáci jogurt

Suroviny

• 1 liter čerstvého bio mlieka (nie z tetrapaku)
• 3 lyžice gréckeho alebo prírodného jogurtu

Postup prípravy

1. Krok

Mlieko zahrejte v hrnci na 82°C..Použite teplomer aby ste presne mohli odmerať teplotu.Potom hrniec dajte do studenej vody zachladiť na 40 - 42 °C..Ja si napustím vodu do drezu a vložím tam hrniec..3 lyžice bieleho jogurtu metličkou zašľahajte do schladeného mlieka.Pripravte si menšie poháriky s viečkom, a nalejte do nich mliečnu zmes..Uzavrieme ich viečkom a vložíme do rúry ktorú si zohrejeme na 40°C..Rúru potom vypneme necháme 8 - 10 hodín v rúre..

2. Krok

Hotový jogurt skladujeme v chladničke..Je to naozaj mňamka..