Jednoduchý rebarborový koláč

Suroviny

• 700 g rebarbory
• 150 g masla
• 150 g kokosového cukru (môžete použiť aj práškový ak nemáte kokosový)
• štipka soli
• 4 vajcia
• 250 g hladkej špaldovej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

predhrejeme si rúru na 200°C...Tortovú formu si vyložíme na dne papierom na pečenie a okrajeme jemne potrieme maslom.

2. Krok

Rebarboru ošúpeme a nakrájame na kúsky dlhé cca 4 cm.

3. Krok

Mäkké maslo vyšľaháme so štipkou soli a s cukrom do peny.Potom pridáme jedno po druhom vajcia ..Múku si zmiešame s práškom do pečiva a s vanilkovým cukrom a zľahka vmiešame k cestu.

4. Krok

Cesto dáme do formy a vertikálne do neho povpichujeme pripravenú rebarboru. Vložíme do vyhriatej rúry ..Pečieme koláčik asi 40 minút..Môžete znížiť po 10 minútach teplotu na 180°C ..Po upečení vyberieme z rúry a necháme 15 minút chladnúť vo forme, potom vyberieme z formy a necháme na mriežke vychladnúť.Pred podávaním posypeme práškovým cukrom..