Veľkonočné linecké koláčiky

Suroviny

• 400 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 200 g masla
• 150 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• 4 lyžice mlieka
• kôra z citróna
• 1 lyžica rumu
• marhuľový džem

Postup prípravy

1. Krok

Vypracujeme si hladké cesto zo všetkých surovín okrem džemu. Pracujte z maslom z chladničky ktoré si nakrájate na menšie kúsky..Keď cesto vymiesite, zabalíme do fólie a dáme do chladničky odpočinúť na 1 hodinu,a by sa nám s ním dobre pracovalo..

2. Krok

Po odpočinku cesto preložíme na pomúčenú pracovú plochu a vyvaľkáme ho cca na 3 mm..Z cesta vykrajujeme v páre koláčiky..Do jedného koláčika vždy v páre urobíme v strede vykrojíme otvor ..Poslúži nám na to menšie vykrajovátko..nemusí to byť vždy zvyčajné koliesko, ale už sa predávajú aj iné rôzne tvary..

3. Krok

Koláčiky ukladáme na plech s papierom na pečenie..pečieme ich v predhriatej rúre na 180°C asi 10 minút..

4. Krok

Po upečení ich necháme vychladnúť a potom ich zliepame marhuľovým džemom.