Rebarborový koláč s tvarohom a pudingom

Suroviny

• 400 g hladkej múky
• 250 g práškového cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 250 g margarínu alebo masla
• 4 vajcia
• štipka soli
• 50 ml mlieka
• Rebarborová vrstva:
• 1 kg rebarbory
• 100 g cukru
• 2 vanilkové pudingy + 700 ml mlieka
• 200 g tvarohu
• 2 vanilkové cukre
• Mrvenička:
• 50 g mletých mandlí
• 150 g hrubej múky
• 100 g masla
• 70 g práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180°C..Plech si namažeme maslom, alebo vyložíme papierom na pečenie.

2. Krok

Vyšľaháme maslo alebo margarín s cukrom do peny, pridáme soľ a vanilkový cukor.Vajcia pridávame postupne..Nakoniec pridáme mlieko.

3. Krok

Múku si preosejeme a pridáme k nej prášok do pečiva..Vmiešame do cesta a vymiesime hladké cesto.Cesto rovnomerne nanesieme na pripravený plech.

4. Krok

Očistíme si rebarboru a nakrájame ju na menšie kúsky cca 3 cm..Medzitým si uvaríme puding , a primiešame k nemu kým je ešte horúci tvaroh, cukor, vanilkový cukor..všetko dobre premiešame a nanesieme na cesto.Potom po povrchu plnky roztrúsime rebarboru.

5. Krok

všetky prísady na mrveničku zamiešame hákom, po krátkom čase sa nám vytvorí drobenička.Tú potom roztrúsime po celom povrchu koláčika.

6. Krok

Koláč pečieme 30 - 40 minút..Potom ho necháme vychladnúť a podávame presypaný práškovým cukrom.