Bravčový šašlík na kyslej smotane

Suroviny

• 600 g bravčového mäsa (krkovička, stehno, karé , panenka)
• 2 - 3 cibule
• 200 g kyslej smotany
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Mäso opláchneme a nakrájame na dostatočne veľké kúsky.Cibuľu taktiež nakrájame, najlepšie na mesiačiky..pridáme ju k mäsu do misky a čistými rukami premiešame a občas stačíme aby cibuľa pustila šťavu do mäsa.

2. Krok

Potom pridajte soľ a mleté korenie podľa chuti, môžete pridať aj iné vaše obľúbené korenie, napríklad grilovacie, alebo korenie na pečené mäso.Opäť premiešame a necháme chvíľu postáť ..cca 10 minút..nakoniec premiešame s kyslou smotanou a necháme marinovať pár hodín, najlepšie cez noc.

3. Krok

Po marinovaní mäso napicháme na špíze a ak sa podarí prikladáme k nemu aj kúsky cibule..Takto grilujeme alebo opkáme na grilovacej panvici z každej strany .