Nakladané cukety s cesnakovou bagetou

Inzercia

Suroviny

• 500 g cukety
• 500 ml olivového oleja Ocho Classico
• 100 ml octu
• 2 ČL horčice
• 1 strúčik cesnaku
• 1 ČL červeného korenia
• 1 PL nasekaného kôpru
• soľ
• Bagety: 2 – 3 bagety francúzskeho typu, 3 strúčiky cesnaku, 1 PL nasekanej petržlenovej vňate, 3 PL olivového oleja Ocho Classico

Postup prípravy

1. Krok

Cuketu nakrájame na hrubšie kolieska a dáme do misy. Ocot dáme variť a keď zovrie, prelejeme ním cuketové kolieska. Necháme 20 minút postáť.

2. Krok

Potom cuketu vyberieme, jemne osolíme a dáme do pohára. Pridáme na plátky nakrájaný cesnak, korenie a bylinky. Zalejeme olejom a necháme aspoň 1 deň v chladničke.

3. Krok

Bagetu po celkom povrchu narežeme a potrieme olivovým olejom zmiešaným s roztlačeným cesnakom a vňaťou. Pred podávaním grilujeme z každej strany a podávame s nakladanou cuketou.