Banánový zákusok

Suroviny

• 6 vajec
• 6 lyžíc cukru
• 1 vanilkový cukor
• 6 lyžíc mletých vlašských orechov
• 2 lyžice hladkej múky
• Krém:
• 500 ml mlieka
• 4 lyžice cukru
• 2 lyžice hladkej múky
• 1 vanilkový puding
• 1 vanilkový cukor
• 1 maslo alebo margarín
• citrónová šťava
• 3 veľké banány

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme bielka so štipkou soli do peny.pridáme k nim po jednom žĺtka, potom práškový cukor a spolu s vanilkovým, mleté orechy a múku..Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre na 180°C 25 minút.Po upečení necháme vychladnúť a nakrájame na 3 rovnaké pásy.

2. Krok

Príprava krému..V troche mlieka si rozmiešame múku a vanilkový puding..Ostatné mlieko dáme variť spolu s cukrom..keď sa mlieko sa varí vmiešame pudingovú zmes a uvaríme hustý puding.Ten necháme vychladnúť a potom doň vmiešame maslo alebo margarín izbovej teploty.

3. Krok

nakrájame si aj banány na kolieska a potrieme ich citrónovou šťavou.Krém si rozdelíme na 4 rovnaké časti.

4. Krok

zákusok vrstvíme tak, že na prvý plát piškóty rozotrieme 1 časť krému, na ktorý poukladáme banány a zastriem druhou časťou krému, priložíme druhú piškótu a zas krém, banány a krém..Nakoniec posledná piškóta..

5. Krok

Vrch ozdobíme podľa vlastnej fantázie.Čokoládovou polevou a šľahčkou..