Jahodová bublanina

Suroviny

• 4 vajcia
• 8 lyžíc cukru
• 60 ml oleja
• 120 ml mlieka
• 11 lyžíc polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• 200 - 250 g jahôd

Postup prípravy

1. Krok

Jahody umyjeme a osušíme..Ak sú veľké nakrájame ich na menšie kúsky.

2. Krok

Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do peny..prilejeme olej tenkým prúdom za stáleho šľahania, potom mlieko.

3. Krok

Preosejeme si múku s práškom do pečiva..Pridáme k žĺtkovej hmote..Nakoniec vmiešame sneh vyšľahaný so štipkou soli.Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 22 x 26 ..Na cesto podávame kúsky jahôd a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 30 - 35 minút.Prepečenosť skontrólujeme špáradlom.

4. Krok

Pred podávaním nakrájame na porcie a posypeme práškovým cukrom..