Domáce žemle na burger

Suroviny

• 750 g hladkej múky
• 1 lyžička soli
• 70 g cukru
• 40 g čerstvých kvasníc
• 1 vajce
• 50 g mäkkého masla
• 450 g bieleho jogurtu
• 1 vajce na potretie
• 2 lyžice sézamu

Postup prípravy

1. Krok

Všetky zložky na cesto si dáme do misky a vymiesime jemné hladké cesto..Miesime až kým sa nám cesto nezačne odliepať od stien misky.potom cesto zvrchu posypeme múkou , prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi 1 hodinu kysnúť.

2. Krok

Nakysnuté cesto dáme na pomúčenú pracovnú plochu a rozdelíme na 10 častí..Z každej vyformujeme bochník..Bochníky ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie..Zvrchu každý stlačíme rukou aby sme ho sploštili..

3. Krok

Každú buchtu potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sézamovým semienkom..Takto vložíme plech do vyhriatej rúry na 180°C asi 15 minút dozlatista.