Rýchly ovocný koláč

Suroviny

• 5 vajec
• 250 g práškového cukru
• 125 ml oleja
• 200 ml mlieka
• 450 g polohrubej múky
• 2 prášky do pečiva
• 500 g ovocia podľa chuti čerstvé mrazené alebo zavárané
• ďalej potrebujete :
• krupica
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si plech 35 x 24 cca ..Vyložíme si ho s papierom na pečenie.

2. Krok

V miske si zmiešame múku s práškom do pečiva..

3. Krok

Vajíčka si vyšľaháme s práškovým cukrom do peny,..Šľaháme minimálne 5 minút pri najvyššej rýchlosti.potom postupne vmiešame olej, mlieko,tenkým prúdom za stáleho šľahania. Nakoniec vmiešame zľahka múku..

4. Krok

Cesto vylejeme na plech , zahladíme ho, a po povrchu rozsypeme krupicu alebo strúhanku..len trochu..Poukladáme ovocie ..

5. Krok

pečieme v predhriatej rúre na 170°C 50 - 60 minút do zlatožlta. Skontrólujeme prepečenosť špáradlom.Po upečení necháme vychladnúť.

6. Krok

pred podávaním nakrájame na porcie a posypeme práškovým cukrom.