Orechové Brownie

Suroviny

• 1 hrnček (2 dl )vody
• 220 dkg masla alebo margarínu
• 4 lyžica kakaa (horkého)
• 2 hrnčeky (250 g) hladkej múky
• 1 hrnček ( 200 g ) kryštálového cukru
• 1 lyžička jedlej sódy
• 1/2 hrnčeka (1 dl) bieleho jogurtu
• 2 vajcia
• 1 vanilkový cukor
• hrsť orechov
• Poleva:
• 1 vanilkový cukor
• 100 g práškového cukru
• 2 lyžice vody
• 3 lyžice horkého kakaa
• 100 g masla
• maslo ešte na namazanie plechu

Postup prípravy

1. Krok

Nalejte vodu do malého hrnca, pridajte maslo (margarín) a kakao, priveďte k varu, zamiešajte a potom odstavte.. Múku zmiešajte s cukrom a jedlou sódou a pridajte k tekutej zmesi. Potom pridajte jogurt, vajcia a vanilkový cukor.

2. Krok

Pripravte si plech na pečenie s rozmermi 30 x 25 cm,vytrite si ho maslom,a nalejte cesto a zarovnajte. Orechy nasekáme na menšie kúsky a posypeme nimi povrch cesta, trochu ich zatlačíme; môžete ich tiež pridať hneď do cesta a potom budú rozložené po celom koláčiku. Vo vyhriatej rúre na 180°C pečieme 20 minút.

3. Krok

Polevu si pripravíme tak, že všetko premiešame na miernom plameni keď sa zmes nezjednotí a potom prelejeme cez mierne vychladnutý koláčik..takto necháme úplne vychladnúť a potom nakrájame na porcie.