Celozrnné cestoviny (základný recept)

Suroviny

• 200 g celozrnnej múky
• 200 g špaldovej múky
• 4 vajcia
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ
• 4 lyžice vody
• múka na spracovanie

Postup prípravy

1. Krok

Vložte múku do misky. Do múky pridajte vajcia, olivový olej, soľ a 3-4 lyžice vody.

2. Krok

Mieste s háčikmi na cesto v ručným šľahačom, kým sa ingrediencie neprepoja.Potom podľa hustoty cesta miesime ručne a podľa potreby a veľkosti vajec môžete pridať vodu alebo naopak múku..

3. Krok

Cesto po poriadnom vymiesení natenko vyvaľkáme a krájame rezance alebo prípadne použijeme strojček na cestoviny ...