Dvojfarebný višňový zákusok

Suroviny

• 300 g masla
• 300 g práškového cukru
• 6 vajec
• 300 g polohrubej múky
• 75 g kukuričného škrobu
• 1 prášok do pečiva
• 15 g kakaa
• 2 poháre višní bez kôstok
• Krém:
• 500 ml mlieka
• 120 g cukru
• 1 vanilkový lusk (alebo vanilková aróma)
• 40 g kukuričného škrobu
• 4 žĺtky
• 250 g masla izbovej teploty
• 50 g práškového cukru
• Ďalej potrebujete :
• 100 g nahrubo nastrúhanej horkej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si napeníme maslo s cukrom..Potom primiešame jedno po druhom vajcia..Múku si zmiešame so škrobom a spráškom do pečiva a preosejeme do zmesi masla a vajec.Cesto rozdelíme na polovicu a do jednej časti vmiešame preosiate kakao..

2. Krok

Na dno plechu 20 x 30 ktorý si dobre vymastíme a vysypeme strúhankou najskôr nanesieme tmavé cesto, potom rozmiestnime odkvapkané višne a na ne dáme svetlé cesto.

3. Krok

pečieme v predhriatej rúre na 180°C 40 - 45 minút..Potom necháme vychladnúť..

4. Krok

200 ml mlieka si odložíme ostatné dáme variť s trochou cukru a s vyškriabaným vanilkovým luskom...V ostatnom mlieku vymiešame škrob a vaječné žĺtky..keď sa mlieko varí vlejeme zmes a miešame na miernom ohni do zhustnutia..takto necháme krém vychladnúť..

5. Krok

Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom , a potom doň po lyžiciach vmiešame vychladnutý krém..Krém natrieme na vychladnutý koláč a necháme v chladničke zatuhnúť..nakoniec posypeme zákusok nastrúhanou čokoládou...