Tvarohové rezy

Suroviny

• Cesto:
• 4 vajcia
• 200 g práškového cukru
• 200 ml oleja
• 200 ml mlieka
• 2 lyžičky strúhanej citrónovej kôry
• 250 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• Tvarohová plnka:
• 100 g hrozienok
• 2 lyžice rumu
• 1 kg tvarohu
• 4 vajcia
• 150 g cukru
• 3 vanilkové cukre
• 1 vanilkový puding

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme vajcia s cukrom so peny..Pridáme k nim olej a mlieko, citrónovú kôru ..Potom vmiešame múku s práškom do pečiva..1/2 cesta vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 35 x 25 a pečieme v predhriatej rúre na 180°C 15 minút..

2. Krok

Hrozienka zalejeme rumom a prelejeme horúcou vodou aby boli ponorené a necháme napučať..Zatiaľ si pridáme do tvarohu vajcia, cukor, aj vanilkový cukor , a vanilkový puding..Všetko dobre vyšľaháme a nakoniec vmiešame scedené hrozienka..

3. Krok

Plnku rozlejeme na prepečené cesto a uhladíme..Potom zalejeme zvyškom cesta a opäť uhladíme..Dopekáme pri tej istej teplote ešte 35 - 40 minút..Hotový koláčik necháme vychladnúť a potom posypeme práškovým cukrom a nakrájame na rezy.