Kávové kocky

Suroviny

• Cesto:
• 280 g hladkej múky
• 180 g masla
• 100 g práškového cukru
• 100 g mletých vlašských orechov
• 1 lyžička mletej čiernej kávy
• Krém:
• 250 ml mlieka
• 1 vanilkový puding
• 100 g cukru
• 250 g masla
• 1 šálka silnej čiernej kávy
• Na ozdobu:
• 100 - 150 g tmavej čokolády
• čokoládové kávové zrniečka

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si plech vyložený s papierom na pečenie..Vyhrejeme rúru na 180°C.

2. Krok

Zmiešame ingrediencie na cesto robotom na hladké cesto..Cesto potom vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej ploche asi 2 - 3 mm..Z cesta nakrájame rovnaké štvorčeky.Tie ukladáme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre 12 - 14 minút..Pečieme do svetlohneda.

3. Krok

Uvaríme si puding z mlieka, cukru a pudingového prášku..Po uvarení necháme puding pod fóliou úplne vychladnúť..

4. Krok

Vyšľaháme si maslo do peny a postupne vmiešame vychladnutý puding a nekoniec vychladnutú kávu asi 1 dcl..

5. Krok

Krém dáme do cukrárskeho vrecka a krémom lepíme dva štvorce k sebe..Potom si rozpustíme čokoládu a namáčame do nej vrch koláčikov..Do stredu každého koláčika ešte kým je čokoláda tekutá vsadíme jedno kávové zrniečko..Potom necháme v chladničke zatuhnúť..