Orechové slimáky

Suroviny

• 450 g hladkej múky
• 4 lyžice kyslej smotany
• 250 g masla
• 1 lyžica bravčovej masti
• štipka soli
• Na plnku:
• 200 g slivkového lekváru
• 200 g mletých vlašských orechov
• 100 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Cesto si vymiesime deň dopredu..Najlepšie večer a potom ho dáme na noc do chladničky.Všetky ingrediencie premiešame a zamiesime tuhé cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme odpočívať.

2. Krok

na druhý deň ho rozdelíme na 3 časti.Na pomúčenej doske ho vyvaľkáme do kruhu a nakrojíme ho do trojuholníkov ako pri pizzi.

3. Krok

lekvár premiešame s mletými orechmi podľa kyslosti pridáme cukor.Plnkou plníme trojuholníky ktoré stáčame do slimákov.

4. Krok

Slimáky ukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie..Pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 15 - 20 minút..po upečení ešte horúce obaľujeme v zmesi práškového a vanilkového cukru..