Orechové kolieska

Suroviny

• cesto:
• 150 g masla
• 75 g práškového cukru
• 1 vajce
• 80 g mletých vlašských orechov
• 250 g hladkej múky
• štipka soli
• Plnka:
• 50 g masla
• 50 g práškového cukru
• 40 g mletých vlašských orechov
• 75 g marhuľového džemu
• 1 lyžica rumu
• polovice vlašských orechov na ozdobu
• 1 čokoláda na varenie 240 g na polevu
• 2 lyžice smotany na šľahanie na polevu

Postup prípravy

1. Krok

Maslo, cukor, vajce, mleté vlašské orechy, múku a soľ rýchlo premiesime na pevné cesto. Nechajte 1 hodinu odpočívať v chladničke.

2. Krok

Maslo na plnku zohrejte a zmiešajte s cukrom, pridajte mleté vlašské orechy, džem a rum.

3. Krok

Cesto rozvaľkajte na 0,5 cm a vykrajujte kolieska s priemerom cca 4,5 cm..ukladajte ich na plech vyložený s papierom na pečenie.

4. Krok

Kolieska pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 15 minút..Potom ich necháme vychladnúť.

5. Krok

Po vychladnutí zliepame kolieska pripravenou plnkou..nakoniec ich potierame čokoládovou polevou pripravenou vo vodnom kúpeli.:dobre sa to robí štetcom..do stredu každého umiestnime polovicu vlašského orecha.