Stracciatella Marhuľový koláč

Suroviny

• 280 g polohrubej múky
• 40 g kukuričného škrobu
• 1 prášok do pečiva
• 150 g + 50 g práškového cukru
• štipka soli
• 250 g masla alebo margarínu
• 4 vajcia
• 135 ml mlieka + 3 lyžice
• 50 g kakaa
• 50 g nasekanej čokolády
• 1 vanilkový cukor
• 1 pohár alebo plechovka marhúľ
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180°C,,Pripravíme si plech cca 26 x 20 , vyložíme ho s papierom na pečenie,

2. Krok

Preosejeme si múku so škrobom a s práškom do pečiva.Pridáme 150 g práškového cukru , vanilkový cukor, soľ, maslo, vajcia a 135 ml mlieka..Všetko spolu vymiešame do hladkého cesta..Cesto rozdelíme na dve časti..

3. Krok

Do jedného cesta pridáme 3 lyžice mlieka, a kakaový prášok..Všetko spolu premiešame.Do druhej misky pridáme len nasekanú čokoládu..Môžete pridať pár kvapiek vanilkovej esencie ak máte.

4. Krok

Cestá striedavo dávame menšou naberačkou na plech a zavírime na záver napríklad rúčkou varechy.

5. Krok

Po povrchu poukladáme odkvapkané polovičky z marhúľ..Prerezanou časťou nadol.Koláč pečieme vo vyhriatej rúre asi 35 minút..Potom ho vyberieme a necháme na mriežke vychladnúť.

6. Krok

Nakrájame na porcie a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.