Najlepšie makové kocky

Suroviny

• Maková piškóta 2 x
• 3 lyžice cukru
• 1 lyžica rumu
• 50 g mletého maku
• 1 lyžica polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 3 bielká
• Biela piškóta:
• 3 bielká
• 3 lyžice cukru
• 1 lyžica rumu
• 2 lyžice oleja
• 3 lyžice hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• Krém:
• 9 žĺtkov
• 700 ml mlieka
• 100 g cukru
• 1 vanilkový puding
• 2 lyžice hladkej múky
• 200 g bielej čokolády
• 250 ml smotany na šľahanie
• 4 listy želatíny

Postup prípravy

1. Krok

najskôr si vyšľaháme bielká so štipkou soli do peny, potom postupne pridávame cukor a ušľaháme tuhý sneh..Do snehu vmiešame rum, a potom ostatné prísady múku s makom a s práškom do pečiva..Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 20 x 30 a pečieme vo vyhriatej rúre na 150°C 12 - 15 minút. Toto urobíme potom ešte jeden x-

2. Krok

Bielu piškótu pripravíme podobným spôsobom..Vyšľaháme najskôr bielká so štipkou soli, potom pridáme cukor a ušľaháme sneh.Potom vmiešame rum a olej, a nakoniec preosiatu múku s práškom do pečiva..Pečieme na rovnakom plechu pri rovnakej teplote..

3. Krok

Krém pripravíme rozmiešaním žĺtkov v troche teplého mlieka.? pridáme cukor a pudingový prášok s múkou..Ostatné mlieko dáme variť spolu s nalámanou bielou čokoládou..Keď sa mlieko varí pridáme žĺtkovú zmes a uvaríme hustý krém..

4. Krok

Potom vyšľaháme šľahačku.Pripravíme si želatínu podľa návodu..Do krému vmiešame najskôr vyšľahanú šľahačku a potom vmiešame aj želatínu. Krém rozdelíme na 3 časti ..

5. Krok

Na prvý plát makovej piškóty rozotrieme 1/3 krému, prikryjeme bielym plátom na ktorý roztrieme druhú časť krému..Opäť makový plát a nakoniec posledný krém..Vrch dozdobte mletým makom a nastrúhanou bielou čokoládou..