Placky z medvedieho cesnaku

Suroviny

• 80 g medvedieho cesnaku
• 3 strúčiky cesnaku
• 300 g pečiva nakrájaného na kocky ( biele rožky alebo žemle)
• 150 g strúhaného tvrdého syra
• 3 vajcia
• 150 ml mlieka
• podľa chuti soľ a mleté čierne korenie
• olej
• 3 lyžice hladkej múky

Postup prípravy

1. Krok

Cesnak opláchneme a na jemno nasekáme..Obyčajný cesnak olúpeme a pretlačíme.

2. Krok

Pečivo nakrájame na menšie kúsky a zalejeme mliekom..Necháme trochu namočené , potom pridáme vajce , pretlačený cesnak, nastrúhaný syr , nasekaný medvedí cesnak a ochutíme soľou a mletým čiernym korením.Premiešame a počkáme 30 minút..Potom pridáme podľa potreby hladkú múku..

3. Krok

Z tejto hmoty formujeme vlhkými rukami fašírky ktoré smažíme na panvici s olejom z oboch strán dozlatista.