Rebarborový koláč s mrveničkou

Suroviny

• 700 g rebarobory
• Mrvenička:
• 100 g rozpusteného masla
• 200 g polohrubej múky
• štipka soli
• 60 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• Cesto:
• 225 g mäkkého masla
• 225 g práškového cukru
• štipka soli
• 3 vajcia
• 275 g hladkej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 150 g prírodného jogurtu

Postup prípravy

1. Krok

Ošúpeme rebarboru a nakrájame ju na 1 - 2 cm kúsky..

2. Krok

Pripravíme si mrveničku..Zmiešame múku, soľ , práškový a vanilkový cukor a pomaly vlejeme rozpustené maslo..Mrveničku vypracujeme vidličkou..

3. Krok

Predhrejeme si rúru na 180°C..

4. Krok

Spracujeme cesto vymiešaním masla s cukrom a so soľou do peny, pridáme postupne vajcia, a múku s práškom do pečiva.Nakoniec pridáme biely jogurt.

5. Krok

Cesto dáme na plech vyložený s papierom na pečenie 25 x 35 ..Roztrúsime naň rebarborové kúsky , tie môžete posypať s cukrom a a na rebarboru rozmrvíme mrveničku..

6. Krok

Koláčik pečieme vo vyhriatej rúre 40 - 45 minút.Po upečení necháme vychladnúť a môžete ho podávať so šľahačkou.