Kávová roláda ☕

Suroviny

• Piškóta:
• 4 vajcia
• 4 lyžice vriacej vody
• 80 g cukru
• 70 ml oleja
• 70 g polohrubej múky
• 1 polievková lyžica instantnej kávy
• Plnka:
• 500 ml smotany na šľahanie
• 2 vanilkové cukre
• 2 lyžice instantnej kávy
• tmavé čokoládové lupienky

Postup prípravy

1. Krok

oddelíme si bielká od žĺtkov..Najskôr si vyšľaháme bielká do peny, potom k nim po častiach pridávame cukor a ušľaháme tuhý sneh..

2. Krok

Do inej misky si dáme žĺtka, instantnú kávu a 2 lyžice vriacej vody..Začeme šľahať kým nebude zmes dobre napenená..potom vmiešame oej a nakoniec po lyžiciach múku..

3. Krok

Teraz pridáme do cesta sneh z bielkov a vmiešame ho zhora nadol stierkou..

4. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie. 30 x 36 ..Cesto rozotrieme a zarovnáme..Pečieme vo vyhriatej rúre na 175°C asi 15 minút..

5. Krok

Po upečení vyberieme z rúry, necháme na plechu asi 5 minút chladnúť..Potom preklopíme na utierku , opatrne stiahneme papier na pečenie a roládu zrolujeme a necháme vychladnúť.

6. Krok

Pripravíme si krém.. Do hrnca si dáme 50 ml smotany na šľahanie a primiešame instantnú kávu zahrejeme za stáleho miešania kým sa káva nerozpustí , potom odstavíme a necháme vychladnúť..

7. Krok

V inej miske vyšľaháme zostávajúcu smotanu na šľahanie, pridáme k nej aj vanilkové cukre..Nasekáme si čokoládu alebo použijeme čokoládové lupienky..Do vyšľahanej šľahačky pridáme kávovú šľahačku ešte raz spolu vyšľaháme..

8. Krok

Piškótu rozvinieme a rozotrieme polovicu kávového krému..Krém nerozotierame až ku okraju..Potom posypeme nasekanou čokoládou a roládu zvinieme.

9. Krok

Zvyšnú kávovú šľahačku si dáme do cukrárskeho vrecka a roládu zvrchu ozdobíme..