Zemiakové placky plnené mletým mäsom

Suroviny

• 10 ks stredných zemiakov
• 500 g mletého mäsa
• 1 veľká cibuľa
• 1 vajce
• soľ a koreniny podľa chuti
• 2 lyžice hladkej múky

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle, alebo ich rozmixujeme..Dáme ich na sitko aby stiekli z prebytočnej vody.Cibuľu nakrájame na jemno.. Polovicu cibule pridáme k stečeným zemiakom a premiešame..Môžete pridať aj jeden dva pretlačené cesnaky..Zmes osolíme a okoreníme..pridáme hladkú múku a vypracujeme cesto..

2. Krok

Zmes mletého mäsa ochutíme podľa vašej predstavy..Pridáme aj druhú polovicu najemno nakrájanej cibule.

3. Krok

na panvicu si dáme trochu oleja a rozpálime ho..Polievkovou lyžicou robíme placky , ktoré necháme trochu pripiecť..Potom na každú placku dáme trochu mletej zmesi, a prikryjeme ju opäť zemiakovým cestom..Každú placku otočíme a opečieme aj z druhej strany na miernom ohni.Placku ukladáme na pekáč a po dopečení poslednej ich dáme ešte do rúry ktorú si predtým vyhrejeme na 180°C asi na 7 minút zapiecť..