Strúhaný tvarohovo marhuľový koláčik

Suroviny

• Cesto:
• 250 g masla alebo margarínu
• 150 g práškového cukru
• 400 g hladkej múky
• 3 lyžice kakaa
• Plnka:
• 3 vajcia
• 250 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 kg tvarohu
• 5 lyžíc mletých sušienok (piškót)
• nastrúhaná citrónová kôra
• marhule

Postup prípravy

1. Krok

z ingrediencií na cesto vymiesime cesto , ktoré potom rozdelíme na 2 časti, zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky na 1 - 2 hodiny odpočívať..

2. Krok

pripravíme si plnku.. oddelíme si bielká od žĺtkov..Žĺtka vyšľaháme s cukrami do peny, potom pridáme tvaroh, mleté sušienky, citrónovú kôru, a nakoniec sneh z bielkov..

3. Krok

pripravíme si plech 30 x 35 a dáme naň papier na pečenie.Na hrubom strúhadle na dno plechu nastrúhame jednu časť cesta..Na cesto vylejeme polovicu tvarohovej plnky, poukladáme marhule zbavené kôstok nakrájané na mesiačiky , a zalejeme druhou časťou plnky..Nakoniec nastrúhame na vrch aj druhú časť cesta.

4. Krok

Koláč pečieme v predhriatej rúre na 180°C 35 - 40 minút..Po upečení necháme dobre vychladnúť.