Zemiaky „Harmonika “ so syrovou kôrkou

Suroviny

• 4 - 6 zemiakov (väčších)
• 100 g tvrdého syra
• 200 g údeného mäsa, salámy alebo slaninky či klobásky
• 50 g kečupu
• 100 ml oleja
• Petržlenová vňať
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

zemiaky poriadne umyjeme a nakrájame na harmoniku s tým že ich nenarežeme úplne aby sa nerozpadli.

2. Krok

Pomocou štetca ich dobre potrieme olejom, osolíme ich a dáme ich na plech vyložený s papierom na pečenie..Plech vložíme do predhriatej rúry na 180°C a zemiaky pečieme 40 - 45 minút..

3. Krok

Salámu klobásky alebo salninu si nakrájame na plátky, a syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

4. Krok

Kúsky údeniny vložíme do zárezov na zemiaku a prelejeme povrch kečupom, a posypeme syrom..Vložíme ich nazad do rúry kde ich zapekáme ešte 7 - 10 minút.

5. Krok

Hotové posypete petržlenovou vňaťou a podávajte ešte horúce..