Jablková bábovka

Suroviny

• 2 veľké jablká
• 250 g masla
• 250 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 5 vajec
• 1/2 prášku do pečiva
• 250 g polohrubej alebo celozrnnej múky
• 100 g nastrúhanej čokolády
• 120 g mletých vlašských orechov

Postup prípravy

1. Krok

Jablká ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.

2. Krok

Maslo izbovej teploty vyšľahámee s polovcou práškového cukru a s vanilkovým cukrom do peny..(asi 10 minút)

3. Krok

Bielká vyšľaháme s druhou polovicou cukru do snehu.Sneh pridáme k vyšľahaným žĺtkam..Nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva, plus nastrúhanú čokoládu a orechy s jablkami..

4. Krok

Formu na bábovku vymastíme maslom, a vysypeme múkou..Nalejeme cesto a pečieme v predhriatej rúre na 170°C asi 60 minút.

5. Krok

Hotovú bábovku preklopíme a necháme 10 minút chladnúť a až potom ju vyklopíme..Necháme ju úplne vychladnúť a pred podávaním posypeme preosiatym práškovým cukrom.