Jablkový Tart

Suroviny

• 190 g hladkej múky
• 225 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 110 g masla
• 1 vajce
• 750 g jabĺk

Postup prípravy

1. Krok

175 g hladkej múky zmiešame so 75 práškového cukru a jedným vanilkovým cukrom.

2. Krok

Pridáme 75 masla a 1 vajce..Všetko spolu premiešame.Vznikne nám jednotné cesto ..To zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na 10 minút do chladničky.

3. Krok

Formu na pečenie 28 priemer si vymastíme maslom.Rúru predhrejeme na 200°C.

4. Krok

Jablká ošúpeme a jadrovník vyberieme špecialnym náradím..Potom nakrájame jablká na kolieska.

5. Krok

150 g cukru upálime na karamel..keď je cukor skaramelizovaný pridáme zstávajúce maslo a premiešame.

6. Krok

Karamel nalejeme na dno formy..Na karamel vo forme poukladáme kolieska jabĺk..Cesto vyberieme z chladničky a na pomúčenej doske ho vyvaľkáme na veľkosť formy.

7. Krok

cesto položíme do formy hneď na jablká..prispôsobíme forme prstami a vrch cesta popicháme vidličkou..

8. Krok

Formu vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 30 minút..

9. Krok

o upečení vyberieme koláč na mriežku , kde ho necháme 10 minút chladnúť..Potom uvoľníme okraje a koláč preklopíme na servírovaciu tácku.

10. Krok

pred podávaním posypme preosiatym práškovým cukrom, a podávať môžeme s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo so šľahačkou..