Čokoládové čiapky – nepečené

Suroviny

• 370 g kakaových sušienok
• 2 lyžice kakaa
• 150 g salka
• 50 g masla
• 1 - 2 lyžice cukru
• 1 - 2 lyžice pomarančovej kôry
• 1 lyžica koňaku alebo rumu
• kokosové hobliny
• 100 g čokolády
• 100 g pražených lúpaných lieskových orieškov

Postup prípravy

1. Krok

Sušienky zomelieme, pridáme kakao, kondenzované mlieko, mäkké maslo, nastrúhanú pomarančovú kôru, koňak alebo rum a vymiesime jemnú lepkavú zmes. Ak je veľmi suchá, pridajte 1-2 lyžice čerstvého mlieka. Ochutnáme a osladíme podľa chuti Chladíme 10 - 15 minút. Z vychladnutého sušienkového cesta vytvarujte guľky o veľkosti vlašského orecha, ktoré mierne sploštite, obaľte v kokose a v strede urobte prstom dierku. Do každej dierky dajte lieskový orech.

2. Krok

čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, potom ju necháme mierne zatuhnúť a dáme ju do cukrárskeho vrecka. Do každej jamky s orechom strekneme trochu čokolády..