Maslové buchtičky s jablkami a škoricou

Suroviny

• 225 ml mlieka
• 75 g cukru
• 1 sušené droždie
• 40 g masla
• 3/4 lyžičky soli
• 400 g hladkej múky
• plnka:
• 2 jablká
• 1 škoricový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Droždie zriedime v teplom mlieku..pridáme cukor a necháme chvíľu stáť.

2. Krok

Múku preosejeme do veľkej misy, pridáme soľ a nalejeme kvasnicovú zmes..pridáme aj rozpustené maslo a vymiesime hladké pružné cesto.

3. Krok

Z cesta sformujeme guľu a vo vymastenej mise ju necháme prikrytú na teplom mieste kysnúť..

4. Krok

Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníka.Potom ich nakrájame na plátky.

5. Krok

Nakysnuté cesto si dáme na pracovnú dosku ktorú si predtým pomúčime a vyvaľkáme ho na obdĺžnik cca 30 x 40..Obdĺžnik nakrájame na 8 menších častí..

6. Krok

Ak chcete urobte na ceste zárezy ako sú na obrázku pod receptom ..Na jeden koniec malého obdĺžnika nasypte trochu škoricového cukru, položte naň jablko a to tiež posypte cukrom..

7. Krok

Zrolujte a položte na plech švom dole..Takto necháme buchty na plechu ešte kysnúť aspoň 30 minút..potom ich potreme vyšľahným žĺtkom v troche mlieka a dáme do predhriatej rúry na 180°C piecť na 20 - 25 minút.