Kuracie prsia s paradajkami a so syrom

Suroviny

• 2 kuracie prsia
• 1 lyžica horčice plnotučnej
• 100 g tvrdého syra
• 80 ml smotany na šľahanie
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• 3 lyžice sójovej omáčky
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 paradajka
• bylinky podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

V nádobe na marinovanie zmiešajte smotanu, sójovú omáčku, horčicu, papriku, čierne korenie a cesnak, ktorýsi pretlačíme.. Marinádu premiešame, ochutnáme a podľa potreby osolíme.

2. Krok

Kuracie prsia opláchnite, osušte a urobte na nich hlboké priečne rezy, ktoré nesiahajú po spodok mäsa.

3. Krok

Vložte prsia do marinády a nechajte pôsobiť aspoň 30 minút. Ak to čas dovoľuje, nechajte mäso marinovať 4 - 8 hodín.

4. Krok

Paradajky nakrájame na plátky a potom na polovice. Syr nakrájame na plátky.

5. Krok

Marinované prsia vložíme do pekáča. Do každého „vrecka“ vložte plátok paradajky a syra. Zvyšnou marinádou prsia zalejte, a prekryte alobalom.

6. Krok

Pekáč vložte do vyhriatej rúry na 180°C a nechajte zapekať 30 minút. Potom odložte alobal a dopečte ešte 10 minút.