Oreo banánový zákusok

Suroviny

• 200 g Oreo sušienok
• 80 g masla
• Krém:
• 400 ml smotany na šľahanie
• 250 g mascarpone
• vanilková aróma
• 4 banány
• 4 vajcia
• 200 g cukru
• šťava z 1 citrónu
• 70 g masla
• Želatína:
• 30 g rozdrvených Oreo sušienok
• 250 g banánov
• 300 ml pomarančovej šťavy
• 10 g želatíny
• Velkosť plechu 21 x 21

Postup prípravy

1. Krok

Rozpustíme maslo , a oreo sušienky rozmixujeme.. K sušienkovej mrveničke primiešame maslo a spolu premiešame.. Výslednú hmotu natlačíme na dnom odpínacej formy , ktorú si predtým vyložíme s papierom na pečenie. Odložíme do chladničky na 15 minút..

2. Krok

Pripravíme si krém: Najskôr vyšľaháme smotanu na šľahanie, pridáme k nej mascarpone, vanilkovú arómu a spolu prešľaháme..

3. Krok

Zvlášť v miske si rozmixujeme , 4 banány, rozpustené maslo, citrónovú šťavu, cukor a vajcia.. Zmes zahrejeme kým sa trochu nezahustí.. pridáme želatínu , ktorú si predtým namočíme a tiež zahrejeme.. spolu premiešame a necháme mierne vychladnúť.. pridáme banánovú zmes k šľahačkovej a dobre rozmiešame.. Krém rozdelíme na 2 časti..

4. Krok

Na základ zo sušienok dáme polovicu krému a uhladíme ho.. Posypme 100 g Rozmixovaných Oreo sušienok a odložíme na 15 minút do chladničky..

5. Krok

Do druhej polovice krému primiešame zostávajúce romixované sušienky a krém navrstvíme na zákusok.. Odložíme na ďalších 15 minút do chladničky.

6. Krok

3 banány nakrájame na kolieska a poukladáme ich na zákusok.. 300 ml pomarančovej šťavy mierne zahrejeme.. pridáme želatínu ktorú si predtým namočíme a zalejeme banány na povrchu zákuska.. odložíme do chladničky na 3 hodiny..

7. Krok

Hotový zákusok nakrájame na kocky.