Zemiak s mrkvou a jogurtom a skvelé placky sú na svete

Suroviny

• 100 ml mlieka
• 200 ml bieleho jogurtu
• 500 g zemiakov
• 2 mrkvy
• 1 vajce
• 3 strúčiky cesnaku
• trošku chilli
• tymián
• 1 prášok do pečiva
• soľ 1 lyžička
• 200 g hladkej múky
• nasekaná mladá cibuľka
• olej na prážanie

Postup prípravy

1. Krok

Očistíme si zemiak a mrkvu.. Potom ich nastrúhame na hrubom strúhadle.. Premiešame.. Do inej misky si dáme jogurt a mlieko premiešame.. Pridáme zmes zemiakov a mrkvy, vajce, pretlačené strúčiky cesnaku, pridáme štipľavú feferónku alebo chilli. Mladú cibuľku nadrobno nakrájame a pridáme spolu s práškom do pečiva soľou a s tymiánom.. Kto má rad môže namiesto tymiánu pridať majoránku.

2. Krok

Potom nakoniec vmiešame po častiach múku a vypracujeme cesto..

3. Krok

Na panvici rozpálime olej a cesto nanášame polievkovou lyžicou.. Placky smažíme z oboch strán dozlatista.. Hotové necháme na papierovom obrúsku odkvapkať..