Halušky s vajíčkom a medvedím cesnakom

Suroviny

• 4 vajcia
• 1,5 dcl
• 200 g polohrubej múky
• soľ
• 1/2 zväzku medvedieho cesnaku
• olej
• 120 g orestovanej slaninky

Postup prípravy

1. Krok

1 Vajíčko rozšľaháme, pridáme vodu, múku, soľ a nakrájaný medvedí cesnak a premiešame. Nechajte niekoľko minút odpočívať, potom hádžem e klasické halušky do osolenej vriacej vody, kde ich povaríme 4-5 minút, kým nevýjdu na vrch vody.

2. Krok

varené halušky scedíme a dáme do misky.. Pokvapkáme ich olejom aby sa nezlepili.

3. Krok

Zvyšné vajcia tiež rozšľaháme. slaninku orestujeme na panvici, potom pridáme halušky a zalejeme ich rozšľahaným vajcom a pražíme, kým vajcia nie sú tuhé.

4. Krok

Podávame s kyslou uhorkou alebo s čerstvým zeleninovým šalátom.