Roláda s dvojfarebným krémom

Suroviny

• Piškóta:
• 5 vajec
• 100 g cukru
• 100 g čokolády na varenie
• 50 ml oleja
• 50 ml mlieka
• 80 g hladkej múky
• 1/2 prášku do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• Krém:
• 400 ml smotany na šľahanie
• 400 g mascarpone
• 200 g bielej čokolády
• 200 g čokolády na varenie

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridajte rozpustenú a mierne vychladnutú čokoládu, olej a mlieko a múku s práškom do pečiva. Nakoniec vareškou vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov s vanilkovým cukrom. Zmes na plech s rozmermi 40 x 34 cm, vyloženej papierom na pečenie a pečieme pri 180 ° C 15 - 20 minút. Krátko ochladíme, potom zabalíme do utierky a necháme vychladnúť.

2. Krok

Pripravíme Krém: Vyšľahajte smotanu na šľahanie. V inej miske vymiešajte mascarpone izbovej teploty, potom pridávajte lyžicu po lyžici šľahačky a jemne premiešajte. Rozdelíme na dve časti. Do jednej časti pridáme rozpustenú a mierne vychladnutú bielu čokoládu. Jemne premiešajte. Na rozvinutú piškótu natrieme bledý krém a odložte do chladničky, aby bol krém trochu stuhol. Roztopíme čokoládu na varenie, trochu ochladíme a pridáme k druhej časti krému. Natrieme na biely krém a zabalíme do rolády. Odložíme do chladničky a necháme dobre vychladnúť.

3. Krok

Roládu môžeme prizdobiť podľa fantázie ..