Krehké slané rožky

Suroviny

• 500 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 250 g tvarohu
• 170 g masla (mäkké)
• 100 ml vlažného mlieka
• 1 vajce
• 1 lyžička soli
• 1 vajce na potieranie

Postup prípravy

1. Krok

Do preosiatej múky pridáme prášok do pečiva, lyžičku soli, 1 vajce, tvaroh, zmäknuté maslo a potom vlažné mlieko a vymiesime vláčne cesto, cesto sa ľahko vymiesi a je s ním skutočne úžasné pracovať. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme hodinu v chladničke. Môžete si cesto pripraviť aj deň vopred a odložiť ho do chladničky.

2. Krok

Vychladnuté cesto rozdelíme bochníky. Záleží či chcete väčšie alebo menšie rožky. Bochníky vyvaľkáme na pomúčenej ploche do kruhu a klasicky rozkrojíme na trojuholníky ktoré stočíme do roliek .. Rožky ukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie . Každý rohlík potrieme vajcom a hojne posypeme semiačkami. Pečieme ich pri 170°C do zlatista.cca 15 - 20 minút.