Domáce Kinder MilchSchnitte

Suroviny

• Piškóta:
• 125 ml mlieka
• 125 g práškového cukru
• 125 g polohrubej múky
• 3 vajcia
• 1 prášok do pečiva
• 40 g kakaa
• Krém:
• 500 g mascarpone
• 100 ml smotany na šľahanie
• 50 g práškového cukru
• 50 g medu
• 1 stužovač šľahačky
• 1 vanilkový cukor
• trochu citrónovej šťavy

Postup prípravy

1. Krok

Na výrobu piškóty zmiešajte 3 vajcia a 125 g cukru, kým nie je zmes dobre pripravená. Pridajte 125 ml mlieka, potom do zmesi preosejte 125 g múky, 40 g kakaa a 1 vrecko prášku do pečiva. Jemne premiešajte, len aby sa zmes spojila.

2. Krok

Plech na pečenie 35 × 35 cm prikryjeme papierom na pečenie. Výslednú zmes nalejte na plech, rovnomerne ju rozložte a vložte do rúry vyhriatej na 180 ° C na 15 minút.

3. Krok

Počas pečenia piškóty si pripravíme krém tak, že do misky dáme 100 ml šľahačkovej smotany, 1 fix na šľahačku, 1 vanilkový cukor a pár kvapiek citrónu.

4. Krok

V inej miske rozšľaháme 500 g syra mascarpone, 50 g práškového cukru, 50 g medu. Všetko spolu premiešame, kým sa ingrediencie nespoja. Keď sa zmes spojí, postupne do zmesi so syrom mascarpone vyšľahanú smotanu a jemne premiešajte.

5. Krok

Keď je piškóta vychladnutá, pozdĺžne ju prekrojíme na polovicu, jednu polovicu natrieme krémom a potom prikryjeme druhou časťou piškóty. Uistite sa, že ste piškótu natreli krémom tak, aby spodná časť, ktorá bola nalepená na papieri na pečenie, bola z vnútornej strany. Nechajte pár hodín vychladnúť a maxi Milchschnitte je hotový.